Food Design

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El día 8 de Abril de 2019 se llevo a cabo el curso Food desing el cual busca la innovación alimentaria a través de las ciencias sociales. Este curso fue organizado pro el Biocluser con asociación a B-Ahead Consulting inc. e impartido por Sandra Mian de dicha empresa.

El curso, enfocado en presentar los principios básicos del Design Thinking la metodología y cómo obtener los datos a través de entrevistas etnográficas, se llevo a cabo en el Centro de Incubación de Empresas y Transferencia de Tecnología UANL.

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